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2011年中考考生膳食营养三个建议

  均衡饮食就是最优营养。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。


  建议一:考生家长根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食。

  一是食物多样,谷类为主;

  二是多吃水果、蔬菜和薯类食物;

  三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;

  四是常吃奶、豆类及其制品;

  五是体力活动和食量均衡,即根据体力活动来安排食物的摄入量;

  六是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。

  建议二:

  备考阶段,考生家长一定要搞好考生的饮食卫生,不要给考生吃剩下的饭菜,生吃水果一定要洗净,可以淡盐水中浸泡一会,不要给考生吃太多的生冷食品,以 免考生出现肠胃不适、腹泻等病症,影响考生的备考状态。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则,并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳 莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品,有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C的食品,增强自身的免疫力。维生素C不仅可以 帮考生增强免疫力,还有助于考生提高记忆力、分析力。

  建议三:适可而止,不要滥用保健品

  考生在备考期间多吃一些清淡、易消化的食物,同时尽量少服用那些所谓的营养滋补品、保健品。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功 能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确需服用,要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而 止。

  营养小贴士

  1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

  2、考完一场试后,喝些盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动。

  3、吃饭最好“少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳。

  4、饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠。

注:原文章转载于 ,如有问题请联系我们,邮箱zixun@changingedu.com

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